Le meilleur côté de cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Total reçu Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande avec carrè en même temps que Pourceau dessous vide,saucée au bonite, gouttes en compagnie de modique brun après fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe alors caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella puis noisettes cassè Antipasto composite en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon en compagnie de sicile , degustation de Pieuvre Pendant marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio à l’égard de pélamide alors oignons confit , concis Mixtion carrotte puis grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' amande,noix après herbes ,Lard au basilic Gratin en tenant polenta et coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons avec la foret ensuite chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne PLAT Rempli reçu Risotto à la bisque en tenant croustaces épervier en compagnie de zinc , fenouil caramelisèe alors sauce navel à l’égard de sicile bio Infidèle épervier sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Lacets à l’égard de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme de terre alors timbre présentation Graine Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée friand en même temps que fetes

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